KABARMUARATEWEH.ID – Mie instan sering kali dijadikan sebagai makanan alternatif pengganti nasi. Tetapi tidak dianjurkan dikonsumsi setiap hari, dalam jangka panjang, apalagi mentah.
Cara untuk mengonsumsi juga harus direbus terlebih dulu, agar jumlah pengawet yang ada di dalamnya berkurang.
Berikut sejumlah kandungan berbahaya yang terkandung dalam satu bungkus mie mentah:
- Sodium polyphosphate, yang digunakan sebagai pengembang dan aditif untuk aroma khas mie.
- Natrium karbonat, yang digunakan sebagai pengatur keseimbangan keasaman, agar rasa mie tetap enak dan gurih saat mentah.
- Potassium carbonate, yang digunakan sebagai pengontrol dan pengatur keasaman pada mie, agar cita rasanya tetap terjaga.
- Tartrazine, yang digunakan sebagai pewarna makanan agar tampilan mie terlihat menggoda. Bahan ini aman dikonsumsi dalam jumlah sedikit.
- Monosodium glutamat atau MSG, yang digunakan sebagai penyedap rasa yang tetap terasa gurih ketika dimakan dalam keadaan mentah.
- Propylene glycol, yang digunakan untuk menjaga kelembapan mie instan, agar jamur tidak tumbuh dalam bungkusnya.
Dilansir dari Medic Pole ini bahaya makan mie mentah bagi kesehatan tubuh ; memicu diabetes, meningkatkan tekanan darah, memicu obesitas, memicu luka pada dinding usus, memicu perkembangan sel kanker, memicu gangguan saraf otak, dan lain sebagainya.
Editor : Rika Septiari
