KABARMUARATEWEH.ID Dalam menjaga daya tubuh tetap prima di bulan puasa, memilih menu sahur sederhana tidak boleh asal pilih.
Harus ada kandungan nutrisi dan vitamin yang menjadi bekal energi dalam menahan haus dan lapar. Daftar menu sahur sederhana berikut ini bisa jadi ide unik untuk dicoba ;
Sayur sup salah satu hidangan menu sahur sederhana yang sehat dan banyak orang suka adalah sayur sup.
Selain praktis, resep satu ini juga mudah dibuatnya dan tidak memakan waktu yang lama.
Bahan-bahan
– 1 sdm minyak zaitun
– 1 bawang bombay, potong-potong
– 1 buah wortel, kupas kulit dan potong-potong
– 2 batang seledri, potong-potong
– 4 siung bawang putih, cincang
– 300 gr buncis, potong
– 800 gr tomat
– 945 ml kaldu sayur
– 1 sdt garam
– ½ sdt merica
– 900 gr bayam/kale, kukus dan potong-potong
Cara membuat:
– Panaskan panci dengan api sedang.
– Tambahkan minyak zaitun.
– Masukkan bawang bombay, wortel, dan seledri.
– Masak selama 3-5 menit.
– Tambahkan bawang putih dan masak selama 1 menit.
– Lalu, masukkan buncis dan masak selama 1 menit lagi.
– Tambahkan tomat, kaldu sayur, serta garam dan merica.
– Aduk hingga rata, cicipi, dan koreksi sesuai selera.
– Tunggu hingga mendidih, lalu biarkan selama 25 menit dengan api kecil-sedang.
– Jangan tutup panci.
– Setelah itu, masukkan sayur bayam/kale.
– Tunggu selama 5 menit.
– Matikan api, dan hidangkan selagi hangat.
Sup ayam juga cocok dijadikan senjata untuk mencegah dehidrasi saat puasa.
