kabarmuarateweh.id, Muara Teweh – Pemerintah Kabupaten Barito Utara (Barut), melalui Dinas Ketahanan Pangan dan Perikanan bekerja sama dengan Tim Penggerak PKK (TP-PKK), menggelar Lomba Masak Serba Ikan Tahun 2025. Kegiatan ini diselenggarakan dalam rangka memperingati Hari Jadi ke-75 Kabupaten Barito Utara serta Hari Kemerdekaan Republik Indonesia ke-80, pada hari Selasa, 22 Juli 2025.
Lomba tersebut dibuka secara resmi oleh Penjabat Ketua TP-PKK Barito Utara, Melly Indra Gunawan, bertempat di halaman Aula Sekretariat TP-PKK Kabupaten Barito Utara. Kegiatan ini mendapat sambutan antusias dari peserta dan para undangan yang hadir.
Acara ini tidak hanya menjadi ajang kreativitas dalam mengolah ikan, tetapi juga sebagai upaya untuk mempromosikan konsumsi ikan sebagai sumber gizi utama bagi masyarakat.
Pj Ketua TP PKK Melly Indra Gunawan, dalam sambutannya menyampaikan bahwa lomba ini tidak hanya sebagai bagian dari perayaan hari besar daerah dan nasional, tetapi juga sebagai bentuk kontribusi nyata PKK dalam meningkatkan ketahanan pangan keluarga.
“Melalui kegiatan ini, kami ingin mengangkat potensi perikanan lokal serta menginspirasi masyarakat agar lebih kreatif mengolah ikan menjadi menu sehat dan bergizi baik untuk lingkungan keluarga maupun masyarakat luas secara umumnya” ujarnya.
Pj Bupati Indra Gunawan, melalui Kepala Dinas Ketahanan Pangan dan Perikanan Barut, H Siswandoyo, menyampaikan kegiatan lomba masak serba ikan, diikuti oleh peserta perwakilan dari kecamatan se-kabupaten Barut dan merupakan salah satu inovasi dan wadah untuk para peserta untuk mendorong konsumsi ikan, meningkatkan kreativitas memasak, mengenalkan potensi kuliner lokal, mendukung ketahanan pangan, dan mendorong pertumbuhan ekonomi masyarakat melalui olahan ikan.
Beragam kreasi masakan berbahan dasar ikan lokal ditampilkan oleh para peserta yang berasal dari berbagai kecamatan di Barut. Kegiatan ini juga diharapkan menjadi salah satu strategi mendorong konsumsi ikan dan mendukung program gerakan masyarakat hidup sehat (*).
Penulis : Leonardo
Editor : Apri
